导语：三明治是一种典型的'西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。下面就由小编为大家带来培根三明治的做法，大家一起去看看怎么做吧！
原料：
高粉270g，低粉30g，酵母5g，奶粉15g，糖40g，盐4。5g，鸡蛋30g，牛奶120g，奶油由75g
制作方法：
1、基础揉面。
2、盖上湿布，发酵至两倍大。
3、分割三等份，滚圆后松弛15分钟。
4、将面团擀成橄榄型后，两边对折，翻面擀长。
5、卷成圆柱形，收口朝下放入吐司模。
6、用湿布盖住发酵至8分满，直接把面团丢到在烤箱里，加碗热水发酵。
7、170度，35分钟即可。
