薯条的做法

薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。

　　食材准备：

土豆2个

　　炸薯条的做法步骤：

1准备好食材。

2土豆去皮切成半厘米见方的长条，用冷水泡一下，洗去淀粉。

3锅内放水，水沸后，放进土豆条，煮至六七成熟。

4煮过的'土豆条晾干水分，放凉后，放冰箱中冷冻。

5土豆条冻到发硬后，取出土豆条。

6锅中置油，烧至七八成热，下入冻好的土豆条。

7炸至金黄色，捞出沥干油。

8吃的时候撒少许盐，蘸点番茄酱。