最近迷上了看《舌尖上的中国》这个节目，于是对美食的搜寻乐此不疲。听朋友说有一家特色美食——功夫鱼，鱼肉细嫩入口即化，鱼味飘香十里，香喷喷的功夫鱼在店子街一带家喻户晓。脑海中即刻开始遐想功夫鱼是何等的美味，味蕾在嘴中跳跃，真希望立刻能来上一盘大快朵颐。
有一天下班约了两三位同事，驱车找到了那家店。店主热情好客，听说我们是专门为品尝特色菜功夫鱼而来，随即热情介绍起此鱼的来历。据说是岳飞元帅当年抗金途中，突遇风寒久治不愈。随军厨师心疼元帅，就用当地特有的鲶鱼为主料，配以人参、当归、生姜等30余种佐料秘制而成，烹饪好的鱼色香味俱全，元帅爱不释口。经过此鱼的半月调养，元帅精神焕发，大战金兵。战斗结束后嘉奖了厨师，并将这道菜亲自赐名“功夫鱼”。
说话间，一盘热气腾腾的功夫鱼端上了桌。鱼肉片成薄片，飘在油汪汪的汤汁上好似一片片花瓣。嫩黄的`鱼片，鲜红的辣椒，翠绿的青菜，看着就忍不住想先品尝。夹起一块，鲜嫩的鱼肉入口即化。我们争着品尝这功夫鱼的美味，大家都赞不绝口。美食，色香味形俱佳，同时又有文化内涵，本身做这道鱼，要有一定的刀工，要把鱼，片成薄片。功夫鱼，真是名不虚传。这么有特色的美味，下回一定要和家人一起品尝。
