蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的`方式制作出来。下面小编来给大家介绍金橘磅蛋糕的做法，大家快来尝试吧!
主料
糖渍金桔 (67克)
黄油 (67克)
砂糖 (80克)
全蛋液 (120克)
低粉 (47克)
杏仁粉 (67克)
辅料
糖渍金橘粒 (若干)
其它、
打蛋器、
电烤箱
操作流程：
1.模具涂上薄薄一层软化黄油，筛上面粉，轻轻磕掉多余的粉，冷藏备用。
2.将黄油切成小块，室温下软化。
3.分次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
4. 将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀。
5.筛入低粉、杏仁粉，拌至无粉状。
6.糖渍金橘沥干，切碎加入面糊中拌匀。
7.倒入模具中，约8分满，表面撒上糖渍金橘装饰。
8.烤箱预热170度，烤25-30分钟用竹签插入蛋糕检查是不沾即可。
9.出炉后在表面刷上糖渍金橘水，冷却后用保鲜膜包好,入冰箱冷藏1天后食用。
