青菜肉丝炒年糕做法简单是热菜菜谱的常见菜，不一定要看青菜肉丝炒年糕视频才能学会，但怎么做青菜肉丝炒年糕最好吃，跟着的做法图解来做这道青菜肉丝炒年糕吧。
肉丝青菜炒年糕的做法
1、青菜切段，猪肉切丝，年糕冲洗.
2、油锅至7层热，倒入肉丝翻炒至白色.
3、倒入青菜翻炒，加少许盐，料酒.
4、青菜变碧绿色时，倒入年糕片大火收汁，差不多5分钟，汤汁变粘稠时关火起锅.
5、装盘完成
小贴士
1、喜欢年糕吃软的小伙伴可以先把年糕在水里浸泡30分钟再炒.
2、最后倒入年糕翻炒的时候，要不断的炒，以免粘锅烧焦.
