炒年糕怎么做好吃？家里学做炒年糕需要哪些食材？下面是小编帮大家整理的洋葱炒年糕的做法，希望大家喜欢。
食材
年糕、胡萝卜、卷心菜、洋葱
方法/步骤
年糕、胡萝卜、卷心菜、洋葱，洗净切好
辣酱、甜酱、辣椒粉
【加辣酱和甜酱就行的，爱吃辣的可以再放辣椒粉】
将年糕水煮一下，变软即可，捞起来盛如盘中
油炒一下胡萝卜丝、洋葱丝
再倒入卷心菜丝，略炒一下
倒入年糕，翻炒几下
加入甜酱、辣酱、水，开始翻炒
【我没有放太多的辣酱，爱吃辣的朋友可以多放一些】
炒至水分减少，汤汁变粘稠时，就OK了
盛盘，收工！
注意事项
年糕水煮时，变软即可，煮太久会没有嚼劲
