过大年年夜饭当然是少不了饺子，这是家乡百年不变的习俗。下文是为大家精选的火龙果饺子的做法，欢迎大家阅读。
材料：
面粉400g，火龙果皮200g，香菇猪肉馅700g。
做法：
1、取火龙果的.外皮，把最外面的一层薄皮削去，露出鲜嫩的果皮，冲洗干净。
2、处理好的火龙果皮切成小块，放入果汁机，放入和火龙果一平的水量。
3、启动机器，把火龙果搅打成细腻的泥状。
4、用打好的果皮泥和面。
5、把面粉和成柔软的面团，盖好，饧半小时。饧面的时候去做馅。
6、饧好的面做成剂子，擀皮。
7、包成饺子。
8、水烧开，放入饺子煮开后压入凉水，再煮开，一共煮三个开即可捞出。
9、是不是好吃又好看呢。
