手抓饼一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。
食材准备:
面粉
油
五香粉
菜谱做法:
1.面粉用一半开水、一半温水和成柔软适度的面团,稍饧后擀成大面片。
2.均匀涂上一层色拉油,撒上五香粉。
3.用一反一正的方法折叠起来。
4.分成大小适当的段。
5.取一段抻长后盘起来。
6.擀成薄厚适度的饼坯。
7.电饼铛预热后,刷上一层油,放入饼坯,饼坯上再刷一层油,选好程序开烙。
8.烙好的饼拿出来用铲子扒拉开就可以用手抓着吃了。