辣椒炒文蛤的做法「图文」

文蛤的营养非常丰富，也是补钙得佳品。下面yjbys小编为大家准备了关于辣椒炒文蛤的做法，欢迎阅读。

　　食材准备：

文蛤500克、红辣椒2个、青辣椒1个

　　辣椒炒文蛤的`做法步骤：

1文蛤用淡盐水水浸泡吐尽泥沙备用。

2锅中水烧开倒入文蛤。

3煮至嘴张口关火过凉再次冲洗净泥沙。

4炒锅倒油爆香葱姜辣椒。

5倒入文蛤翻炒均匀。

6加入料酒炒香。

7加入盐和糖炒均匀。

8再加入生抽继续。

9最后淋入香油。

10翻炒均匀关火。