凉拌酸辣土豆丝的做法

凉拌土豆丝以爽口为主要特色。yjbys小编下面为你整理了关于凉拌酸辣土豆丝的做法，希望对你有所帮助。

　　凉拌酸辣土豆丝的做法步骤：

1土豆洗净削皮，切成丝，建议不要用刨丝刀刨丝，刨出来的丝不脆爽。

2青椒也切成丝。不喜欢吃辣的亲可以把青椒里面的'茎去掉哈。

3锅中烧开水。

4放入洗净的土豆丝和青椒丝焯烫过凉备用。也可以分开焯烫，我是贪省事哈。

5所有食材放入大碗中加入少许盐腌拌片刻。

6加入香醋、熟油、麻油、少许鸡精，所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。