每年都会吃啊，做菜，当水果吃，做馅都可以呢。菠萝鸡绝对是不能错过的一道经典美味菜。
又到吃菠萝的季节呢，菠萝既可以是水果吃，也可以做菜吃哦，其中所含的`糖、盐及酶有利尿、消肿的功效，常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益，也可用于肾炎水肿。
菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶，帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
这道算味道酸甜，鸡翅吸收菠萝水果香味，吃起来特别香甜。水果入菜，更有风味，下面和小编起来看看怎么做吧~
食材
主料
菠萝半个
鸡翅10个
青椒1个
辅料
油适量
盐适量
蒜适量
姜适量
酱油适量
料酒适量
步骤
准备好原料。
菠萝去皮切块放淡盐水里面浸泡。
鸡翅一切二。
鸡翅放锅中焯水，捞出淋干水分。
锅中放油。放入蒜片和姜丝爆香。
放入鸡翅中火慢煎。
煎到鸡翅有些金黄色放入一些料酒和酱油继续翻炒。
放入一大碗水，慢慢开中小火焖煮鸡翅10分钟左右。
放入菠萝继续焖5分钟。
放入青椒和盐，改大火翻炒收汁。
汁收到差不多时即可出锅。
菠萝鸡翅的做法步骤1212.成品。
小贴士
鸡翅焯完水后一定要控干，带水分的鸡翅煎起来会乱炸，要小心。
口味是稍微偏淡的，酸酸的，带点咸味，喜欢重口味的可以放点干辣椒。
放些红椒颜色会更漂亮。
