秋葵炒蛋的做法

秋葵是很多人都喜欢的一种蔬菜，那么你知道秋葵炒蛋的'做法吗，下面我们一起来看看吧。

材料：

鸡蛋3个、秋葵400g、盐、油、生粉、大蒜、生抽（各适量）

做法

1、准备好所有食材，洗掉秋葵的表面绒毛，用盐水浸泡一会儿。

2、秋葵切掉顶后，把秋葵切成圈，大蒜切粒备用，鸡蛋打散，加入少点生粉和盐搅拌均匀。

3、热油锅，把蛋液倒下锅，用铲子迅速划散，结块后铲出待用。

4、热油锅爆香大蒜，将秋葵下锅翻炒，秋葵快熟时加入鸡蛋，放入少些生抽，最后加入适量的盐炒入味即可。