油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。yjbys小编下面为你整理了关于油条的做法，希望对你有所帮助。
食材准备：
面粉250g
鸡蛋1个
泡打粉5g
盐5g
花生油适量
油条的做法步骤：
1.面粉、泡打粉、盐、鸡蛋放入盆中
2.然后将所有材料揉成面团，饧发半小时
3.把饧发好的.面团反复揉匀
4.擀成长条后按扁
5.用刀切成2.5cm左右宽的面片
6.然后略微拉长一点
7.将两根面片叠在一起，用筷子在中间使劲压一下
8.用手提着将两端拉长
9.油烧至6成热放入油条坯
10.不停的用筷子翻转按压油条四周
11.用漏勺捞出
12.再复炸一次，沥油后即可食用
