西兰花的做法家常做法

西兰花，又名花椰菜，是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种。下面是小编整理的关于西兰花的.做法，欢迎参考!

　　炒西兰花的做法步骤：

1西兰花洗净撕小块、蒜切片。

2锅里下少许油略焯西兰花。

3焯好盛出备用。

4锅热放油爆香蒜片。

5下西兰花翻炒均匀。

6加入高汤一勺。

7煮一分钟放盐即可出锅。