虾仁年糕的做法

虾仁，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳后的纯虾肉，有补肾壮阳、健胃的功效，是一种食品。下面是小编给大家介绍的 虾仁年糕的做法，欢迎阅读。

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备好所用的食材。

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锅里加油将蛋液葱段下锅，炒至凝固后出锅备用。

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锅里加少许油，将虾仁下锅。

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再把年糕下锅一起炒。

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把炒好的鸡蛋回锅，加入细盐，料酒，炒至食材熟透挂味。

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最后将葱段下锅，炒至葱味出来就可以了。