烹饪

轻松做美味意面的方法意面是意大利很有名的传统美食，品种很多，制作方法也是有很多种形式的。做意面是很讲究的，要注意面条的口感是否适中，面酱还要美味。朋友们想知道意大利面的做法及意大利面怎么做吗?下面应届毕业生小...

芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，如芥蓝炒牛肉、炒腰花，广东人炒芥蓝的'特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒，另外可用沸水焯熟作凉拌菜。紫芥兰又称为芥蓝菜。味道带甘如芥，故称...

卷心菜具有广泛的功效与作用,那你知道具体有哪些方面吗?下面，小编为大家分享卷心菜的功效与作用，快来看看吧!提高免疫力卷心菜中含有非常丰富的维生素C，因此，可以增加抵抗力和免疫力，常吃卷心菜可以增强体质。防治高血压卷...

猪肉是生活中常见的一种肉制品,做法有很多,如炖肉,炒肉,蒸着吃等等,根据不同的部位也有不同的.叫法,如前槽肉,后丘肉,五花肉等等。下面，小编为大家分享五花肉的三种常见做法，希望对大家有所帮助!韩式泡菜炒五花肉用料：韩...

羊肉萝卜煲怎么做才好吃?下面小编为大家介绍关于家常羊肉萝卜煲的做法，欢迎大家阅读!家常羊肉萝卜煲的做法羊肉萝卜煲必备材料：羊肉500g、姜10g、盐3g、花椒2g、八角1g、桂皮2g、干辣椒10g、料酒20ml、红烧酱油20ml、萝...

都说柠檬是女人的水果，一个柠檬能令女人从头美丽到脚——美白，减肥、消斑、美齿、美体、美发、去皱等。除此之外剩下的柠檬皮也是很好的东西。下面，小编为大家讲讲柠檬皮在厨房中的用处，快来看看吧!巧除锅垢如果锅底发黑，...

炖牛肉，主料，牛肋板肉。通过炖制，大众化菜，非常适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。此菜特点色泽红亮，软绵香嫩。以下是小编为大家整理的关于炖牛肉的10种做法，供大家参考!炖牛肉的做法1制作食材牛肋板肉五斤;酱油五两;食盐二...

熘腰花是将猪腰子切开，片去腰臊，打上麦穗花刀，红水氽、油冲，采用爆炒法制成，但荧汁较熘菜略浓。但是怎样使熘腰花做得更嫩呢？下面小编为大家整理了熘腰花的烹饪窍门，希望能帮到大家！一、怎样使熘腰花做得更嫩熘腰花已是个全国...

油焖大虾起源于湖北江汉油田(湖北省潜江市)，目前传遍世界各地，并根据当地口味进行改良，现已成为一道名菜。主要烹饪工艺是炒焖。菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴。那么油焖大虾是怎么做的呢?...

鲤鱼的鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。那么怎么做鲤鱼带鱼子才好吃呢？来看看小编的介绍吧！双蛋鱼籽原料:鱼籽50克、生鸡蛋、3个皮蛋1个。花生油...

想要成为一名专业的厨娘,普通的家常菜是肯定是要会的。下面，小编为大家分享好吃易做的八道家常菜做法步骤，快来学学吧!家常小炒肉家常小炒肉的做法主料：猪肉(后臀尖)200克辅料：红尖椒20克、尖椒30克、蒜苗20克调料：食盐1小...

意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的`意大利面，是意大利的特色主食。食材准备：西红柿120g洋葱150g食盐适量蒜适量奶酪1片番茄意大利面的做法：1.番茄，洋...

怎样才能将肉烹饪得更鲜嫩做菜的时候经常会出现肉很硬的.现象，那么怎样才能将肉烹饪得更鲜嫩呢？下面小编为大家解答一下，希望能帮到您！1.牛排在煎以前用可乐泡一下，煎后非常嫩。炒的可以用淀粉拌一下2.将虾仁放入碗内，每250...

如何把鱼汤炖成奶白色鱼汤的营养十分丰富，食疗功效不可小视，以下是小编整理的如何把鱼汤炖成奶白色，欢迎参考阅读!鱼汤怎么熬白?做奶汤需要一定的条件和技巧，如果是用鱼来做奶汤，那先要把鱼用油煎一下，然后倒入水(热水还是...

鱼类和贝类等海鲜含有大量的优质蛋白以及其它营养元素，经常食用海鲜有助于保证饮食中的优质蛋白含量，各种不同种类的海产有助于促进心血管健康，促进儿童生长发育。与肉类和蔬菜一样，正确地选择和烹饪海产品，避免发生食物中...

一年一度的高考就要来临了,很多的考生都是非常紧张的,相信每个父母都希望自己的孩子能够考上好的大学!高考前吃什么好呢?下面，小编为大家分享高考饮食食谱，希望对大家有所帮助!早餐推荐食谱鲜牛奶一杯，煮鸡蛋一个，鲜肉包...

排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，那么排骨汤可以怎么做呢？下面让小编为大家介绍一下。玉米排骨汤玉米排骨汤所需材料原料：猪排骨配料：葱、姜、八角、水果玉米、盐、香菜玉米排骨汤做法1、锅子烧水，将小排骨放入焯水去血沫。2、将...

鸭血性寒味咸，有补血，解毒的功效。营养丰富，可以治贫血，是保肝补血的最佳食品之一，在我国，人们也喜欢用鸭血做的血豆腐作菜肴。那鸭血豆腐汤怎么做好吃呢？做法一食材准备鸭血250g，豆腐250g，葱5g，姜5g，胡椒粉3g，盐3g，鸡精1g，油5ml。...

印度咖喱饭的做法，是许多爱吃印度咖喱饭的朋友都想知道的。下面小编为大家介绍印度咖喱饭的做法，希望能帮到大家！印度咖喱饭的做法1.我们需先准备的材料有：土豆、胡萝卜、鸡肉、洋葱、西红柿、西红柿、洋葱、植物油、咖喱...

说起红烧菜，很多人第一个想起的会是红烧排骨吧。红烧排骨是一道非常美味又常见的食物，以红烧方式做出的排骨味道咸香，色泽金红，色香味俱全，也是一道人见人爱的美味佳肴。除了在饭店中能吃到红烧排骨，很多人都会在家尝试着做...

鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡翅的做法多样，口味不同，很受大众喜欢想。下面小编为大家介绍几...

家常菜大家平时都比较喜欢吃，家常菜的口味也分多种多样，有的朋友喜欢吃清淡的，当然也会有朋友喜欢重口为的，因人而异。但是重口味的`食物也会伤到我们的身体，所以平时适当的多吃清淡的菜，有益健康。青椒炒鸡材料主料：青椒3个...

扇贝口感清爽，味道鲜美，十分受人青睐，今天小编为大家整理了扇贝的几种做法，希望大家喜欢!扇贝海鲜粥做法：准备砂锅一个1.把米倒进砂锅，加适量的水(有条件的`可以放高汤)，熬粥当然得放多些，像小砂锅，半量杯米，水要倒八成满，不然很...

咖喱饭是一道非常受欢迎的家常菜，每家都会做，但是每家的做法都不同，那么咖喱饭怎么做才最好吃呢?怎么样吃菜最有营养呢?下面就编就为大家推荐几款不错的食谱。希望大家喜欢。让你在家就能做一桌好菜。营养价值1.咖喱的主...

花菜?菜花?花椰菜?椰菜花?管它叫什么，花菜做起来非常简单上手，实乃好吃又快手的家常硬菜。下面yjbys小编教大家几种花菜比较私房的做法，姑娘们趁着周末做起来吧。豆豉花菜花菜1颗盐1/4小勺油2大勺油豆豉1大勺料酒10ml生...